Достояние Шотландии – абердин-ангусы, галловеи, луингеры и хайлендеры. Свое будущее с животными этих пород связывают местные скотоводы. Шотландия… Здесь все так, как обычно представляют...
Венгерская серая, рацка, мангалица… Венгрия снова открывает для себя традиционные породы сельскохозяйственных животных. «Домашний» регион этих раритетов – степная Пушта в национальном...
Поздняя осень на Западном берегу реки Иордан – самая хлопотливая пора для местных фермеров, так как в это время созревают оливки. В условиях непростого рельефа местности их собирают...
На скудных почвах французского Прованса фермеры другим культурам предпочитают лаванду. Необходимость соблюдения севооборотов позволила вернуть на поля такой древний вид злаковых, как...
Высокогорные пастбища Памира в Таджикистане – места, не гостеприимные для человека, а вот для яков здесь идеальная среда обитания. Тем не менее, на впечатляющих высотах живут и люди,...
Неизменные атрибуты рождественского ужина у англичан не только индейка и фруктовый пудинг – на праздничном столе обязательно должен быть и сыр. Излюбленными «резидентами» застолья...
Мюльфиртель – регион в Верхней Австрии, который когда‑то считался отсталым. Сегодня это уже флагман австрийского сельхозпроизводства. Инновативность подходов не мешает местным фермерам...